Você conhece o ClubeCafé?

Foto: Géssica Gineli.

Foto: Géssica Gineli.

Já pensou em criar o seu próprio blend de café? Ah, meus caros leitores! Esta é daquelas novidades que me deixou tão empolgada que eu tive que vir aqui correndo contar tudo pra vocês.

O ClubeCafé é um site que vende assinaturas adivinhe de quê? Café gourmet. Pode isso produção? (risos) Não só pode como ainda ele aparece em três diferentes versões de planos: o clássico, em que você recebe o sabor escolhido todo mês dentre os sabores pré-selecionados; o arrojado, em que todo mês você recebe um novo sabor elaborado por baristas cafeólogos ou técnicos experientes do café gourmet e o expert, que possibilita escolher os grãos, a torra e os tipos de moagem, ou seja, você pode criar o seu próprio sabor de café gourmet exclusivo.

E o mais legal que para quem pensa que este caminho é árduo e tortuoso para se chegar até a bebida, eles entregam em casa para todo o Brasil. Até mesmo para o Acre, Isabelle? Sim, até mesmo para o Acre (risos). Olha que ele existe e a prima da Sofia Freitas é de lá.

Isa, qual é o custo para eu me tornar um associado? – Segundo o ClubeCafé a associação é grátis, você paga somente pelo café gourmet conforme o plano mensal escolhido. Mais abaixo vou dar detalhes sobre cada plano para você que tem curiosidade de saber mais não ficar com dúvidas.  Você faz a compra uma única vez e eles entregam pelo prazo de 12 meses (a cobrança é mensal). Para saber o custo do frete é só simular uma compra e colocar o seu CEP no carrinho de compras para ver o valor do frete.

Tem algum custo adicional caso eu queira modificar o meu plano ao longo dos meses? – Não. Basta alterar as suas preferência na sua conta.

O café está disponível em que quantidade? – Dependendo do plano escolhido você pode encomendar de 250g até 10kg ou sachês (a partir de 4 mil unidades).

Mas Isa e se eu não quiser ficar refém dos planos? – Não tem problema. O ClubeCafé possui uma loja online em que não precisa ser assinante para comprar, mas quem é assinante possui desconto. A diferença é o estoque da loja é pequeno e pode não incluir todas as opções de sabor, tamanho e moagem. Deram preferência as moagens mais procuradas como café em grão torrado, café expresso e filtro/coador. Eles destacam ainda que, como os produtos estão em estoque, são menos frescos que os planos mensais e não permitem personalização.

Entendendo os planos

Fonte: ClubeCafé.

Fonte: ClubeCafé.

Plano Clássico

Foto: Reprodução.

Foto: Reprodução.

 Escolha um dos sabores disponíveis no ClubeCafé. Atualmente eles tem a opção: forte, equilibrado ou suave. Todo mês você receberá esse mesmo sabor.

Fonte: ClubeCafé.

Fonte: ClubeCafé.

Kit Degustação Plano Clássico: 3 sabores de 150g/cada. Grão Torrado ou Moagem Filtro/Expresso. Disponível na Loja online. Foto: Reprodução.

 Decida a quantidade que precisa por mês: 250g, 500g,1kg, 3kg e 5kg (pacotes de 1kg).

 Defina opções de moagem: café em grão torrado, café expresso, filtro/coador, cafeteira italiana (Moka), prensa francesa (French Press), café turco e grão verde (sem torrar). Disponível também em sachê no sabor Forte e breve em mais sabores.

 O ponto de torra é definido pelo especialista de acordo com as características do sabor. Caso tenha interesse em receber o grão sem torrar (café verde), é só selecionar em moagem a opção grão verde.

Plano Arrojado

Foto: Reprodução.

Foto: Reprodução.

 Receba todo mês um sabor diferente elaborado por profissionais do mercado de café gourmet. O sabor do mês pode ser o resultado de novas combinações (blends) de cafés ou diferentes pontos de torra de um mesmo blend. Trabalha-se também com micro lotes, lotes de produção limitada de determinado tipo de café gourmet. Em alguns casos pode haver adição de sabor no café (ex: noz moscada, canela, chocolate, etc) para que você descubra uma nova sensação.

 Decida a quantidade que precisa por mês: 250g, 500g, 1kg, 3kg e 5kg (pacotes de 1kg).

 Defina opções de moagem: café em grão torrado, café expresso, filtro/coador, cafeteira italiana (Moka), prensa francesa (French Press), café Turco e grão verde (sem torrar). Em breve também em sachê.

 O ponto de torra é definido pelo especialista de acordo com as características do sabor. Caso tenha interesse em receber o grão sem torrar (café verde), é só selecionar em moagem a opção grão verde.

Plano Expert

Foto: Reprodução.

Foto: Reprodução.

Importante: Veja as dificuldades e aprenda como desenvolver um sabor antes de comprar esse plano.

 Você está livre para criar o sabor (blend) do seu café gourmet.

 Faça combinações com até 3 variedades de café arábica entre as opções disponíveis no ClubeCafé. Defina o porcentual de cada variedade para acentuar a característica que você mais gosta.

 Escolha o ponto de torra entre clara, média ou escura para cada uma das variedades escolhidas. Caso tenha interesse em receber o grão sem torrar (café verde), é só selecionar em moagem a opção grão verde.

• Decida a quantidade que precisa por mês: 3kg, 6kg ou 10kg (serão enviados pacotes de 1kg).

• Defina opções de moagem: café em grão torrado, café expresso, filtro/coador, cafeteira italiana (Moka), prensa francesa (French Press), café turco e grão verde (sem torrar). Disponível também em sachê para grandes volumes (4 mil unidades).

O diretor do clube, Luiz Claudio Cruz, ressalta que os consumidores precisam estar conscientes de que desenvolver um blend de café gourmet não é um tarefa fácil. Chegar ao sabor desejado pode demorar.

Os resultados obtidos nem sempre correspondem ao esperado inicialmente. A começar pelo grão de café que em cada safra tem aspectos únicos influenciados pelo clima, ciclos de chuva e sol, maturação, entre outros fatores, que impactam no sabor final. Portanto, uma mesma receita poderá ter resultados diferentes ao longo dos anos”, afirmou Cruz, em nota ao Estadão.

Não sou associada e fiz uma simulação do Plano Clássico e o resultado obtido foi este aqui:

Imagem: ClubeCafé.

Imagem: ClubeCafé.

Com o valor do frete incluso para o meu endereço na cidade de Vitória-ES o preço final ficou assim:

E-Sedex (R$11,94): R$30,84

PAC (R$12,00): R$30,90

SEDEX (R$30,31): R$49,21 

Isa, qual a diferença entre E-Sedex, PAC e SEDEX? – No site dos Correios você encontra todas essas informações detalhadas. Deixo aqui os links: E-Sedex; PAC e SEDEX.

E depois de tudo isso deu até vontade de tomar um café, não é mesmo? Vou lá preparar o meu. Até mais!

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