Roça Chic em Guararema-SP

O Café com Chocolate continua partilhando com vocês, nossos caros leitores, as impressões que tivemos das cafeterias visitadas em solo paulistano. E hoje vamos contar um pouco da nossa descoberta desta roça super charmosa, que como já bem diz o cardápio, “Aqui é roça… Mas é chic!”.

Foto: Géssica Gineli.

Fundada em 2008 pelos proprietários Ana Cláudia, que é quem administra a cafeteria, e  Rogério, que é o chef de cozinha, a Roça Chic é bem mais perto do que você imagina, fica localizada na cidade de Guararema-SP, que segundo dados do IBGE de 2009, possui uma população de 29.974 habitantes e uma distância da capital paulista de 81 km, ou seja, nada a ponto de você ficar desiludido com a distância. Lá você encontra aquelas comidinhas com ares interioranos que nos cativam e nos fazem dizer: – Hum! – Com a melhor das entonações – E o local é um convite a “proseá” no melhor estilo.

Foto: Géssica Gineli.

O local é um casarão de 1915 e foram mantidas os resquícios do passado como janelas e portas de demolição e algumas paredes de tijolos antigos que conferem um ar ainda mais aconchegante ao local. Logo na entrada a impressão que tive foi uma familiaridade incomum, sabe? Não parece que você está frequentando um local, mas que foi convidado a se reunir ali, a contemplar pelos janelões os transeuntes na rua, a sentar nas mesas bem adornadas com toalhas delicadas e a explorar as sensações olfativas que vem da cozinha como o bolinho quentinho de fubá cremoso (R$ 4,00) saindo do forno e que é um dos que mais cativam os clientes que naquela roça se reunem e não se pode esquecer também da torta de banana com chocolate (R$ 6,00).

Foto: Géssica Gineli.

Pedido da Isabelle:

Expresso com espuma de leite e bolo de milho com goiabada e queijo branco. Foto: Géssica Gineli.

1) Expresso Café Lourenço – P R$ 2,50 G R$ 4,00

2) Expresso com espuma de leite – P R$ 3,50 G R$ 5,00 M R$ 8,00

3) Bolo de milho com goiaba e queijo branco (fatia) – R$ 5,00

Minhas impressões gustativas:

Café Lourenço espresso torrado em grão. Foto: Géssica Gineli.

O expresso Café Lourenço é 100% arábica e é produzido na região mogianaachei ele gostoso, é amargo e forte, encorpado, eu gosto de cafés assim, acompanha o expresso um biscoito de nata, não forte, de boa consistência, achei bom, apesar de não suspirar por biscoitos de nata, e um copinho de água com gás para limpar o paladar. Adorei o expresso com espuma de leite, a espuma é muito bem feita e assim torna o café mais saboroso e também para quem gosta, deixa ele menos forte. Para acompanhar um delicioso (repetindo, DE-LI-CI-O-SO) bolo de milho com goiabada e queijo branco de consistência mole, não tem um gosto forte milho, o gosto não tão acentuado o deixa ainda mais saboroso (tem alguns bolos de milho que eu já experimentei, que  eu me senti mordendo uma espiga de milho) (risos) com bastante pedaços de queijo e goiabada na medida certa para um contraponto ideial, tem um molhadinho na massa, hum! De… Leite condensado! Não parece, mas fica uma delícia. 

Pedido da Géssica:

Cappuccino com chocolate e avelã grande. Foto: Géssica Gineli.

Cappuccino com chocolate e avelã pequeno. Foto: Géssica Gineli.

Cappuccino com chocolate e avelã – P R$ 5,00 G R$ 8,00 M R$ 12,00

Impressões gustativas da Géssica:

Géssica: – Meu pedido nesse ambiente rustíco e acolhedor foi um cappuccino de chocolate com avelã… E que experiência maravilhosa, risos. Como já disse, sou apaixonada por essa bebida e claro, por avelã. O segredinho deles é preparar o pó do cappuccino na própria cafeteria e sim meus caros o pó “caseiro” deixa sim tudo mais cremoso e saboroso. Num primeiro momento pedi um pequeno para degustar, mas após me apaixonar fiz um novo pedido, dessa vez escolhi um grande e quase o pedi em casamento. Um detalhe apenas me deixou #chatiada quanto ao cappuccino grande, devido a um pequeno erro em sua mistura formou-se bolinhas de pó que não se dissolveram muito bem e eu sou bem chata com isso, é uma coisa que me desagrada bastante.

O Roça Chic oferece ainda dentre as delícias da casa “prá bebe pelando” o chocolate afogado (leite quente vaporizado com pedaços de chocolate ao leite da Nestlé, G R$ 6,00 M R$ 10,00), chocolate quente (chocolate ao leite da Nestlé, P 4,50 G 6,00 M 10,00), expresso com leite (R$ 3,50 G R$ 5,00 M R$ 8,00), cappuccino (P 4,50 M 6,00 G 11,00) e o ponche de café (R$ 8,00), ponche de café Isa?  Uma mistura de café, chocolate, creme de leite, chantily e canela .

E para você que gosta daquele “algo a mais” no café, que tal experimentar o café cremoso (café, leite, chocolate, leite condensado, conhaque e canela, R$ 8,00)? Ou ainda, a delícia quente de café (café, leite condensado, conhaque e canela, R$ 6,00) e o café com licor de cacau (R$6,00).  E se você, assim como eu, gosta de chantily, ele pode ser acrescentado nos seus cafés por R$ 2,00.

E quando o sol insiste em lhe maltratar? Aquele momento que o calor provoca um desânimo, que você sente que por mais amor que tenha ao café, não tem jeito, não vai ser possível degustá-lo desta vez, não se preocupe! A roça também tem opções “prá bebe gelado”, algumas delas é o cappuccino gelado (café, leite, chocolate e sorvete de creme, R$ 8,00), o frapê de café (café, sorvete de creme e leite, R$ 8,00) e que tal experimentar o menta café (R$ 8,00)? Uma mistura de café com sorvete de menta e chocolate.

Nos “doces prá comê” temos dentre muitas opções irresistíveis, os bolinhos de chuva (porção com 6 unidades, R$ 4,00), diversos sabores de bolos, dentre eles, o bolo de cenoura (R$ 4,00 a fatia e calda de chocolate opcional), que eu adoro! Em especial com MUITA calda de chocolate (sim, meus caros leitores, eu sou chocólatra assumida), pois remonta a uma das minhas lembranças mais latentes, a casa da minha avó e os seus quitutes, era uma alegria quando eu ia tomar café com ela e ela tinha feito bolo de cenoura. Há também o bolo cocada (R$ 5,00 a fatia), o bolo do dia (R$ 4,00 a fatia), que a cada dia o forno da roça prepara um sabor diferente quentinho pra você e o quindim (R$ 3,50). E  para os amantes dos derivados do cacau como eu, há também a opção do brownie de chocolate (R$ 6,00 a fatia), petit gateau com 1 bola de sorvete de creme (R$ 8,00) e ainda,  sobremesas especiais (R$ 6,00) e tortinhas doces (R$ 6,00), que variam a cada dia.

E sabe o que mais? Há a opção para acrescentar em todos os bolos ou no brownie 1 bola de sorvete de creme por R$ 2,50.

O Roça Chic ganhou também em 2010 o selo Guia 4 Rodas de recomendação. Para os mais conectados, o triste é que a cefeteria não possui wi-fi, mas deixe o celular ou o notebook de lado, aproveite cada minuto da sua própria companhia ou dos amigos e vamos “proseá” e degustar as delícias desta local.

Expresso com espuma de leite. Foto: Géssica Gineli.

Visite: Roça Chic cafeteria e bar

Endereço: Rua Cel. Ramalho, 54 – Centro – Guararema – SP

Telefone: (011) 4693-1017

Horário de funcionamento: Todos os dias das 8h às 20h.

Site: http://www.rocachic.com.br/

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