Clube do livro do Café com Chocolate indica: Petit Larousse do Chocolate

Hoje inauguramos uma categoria muito bacana do blog, o “Clube do Livro do Café com Chocolate“, aqui é um espaço em que divulgaremos livros relacionados ao café e ao chocolate para você conhecer um pouco mais sobre esses assuntos, incrementar suas receitas ou simplesmente desfrutar de dois prazeres: o chocolate e/ou café e uma boa leitura!


Quer uma indicação de livro que contém mais de 170 super receitas para você caprichar na sobremesa do seu jantar ou reunião de amigos com as mais famosas receitas com chocolate? Então a indicação certa é o Petit Larousse do Chocolate que foi publicado em parceria com a Cordon Bleu, a mais famosa escola de culinária do mundo e virou uma referência em livros de receitas com chocolate.

O bacana é que o livro revela diversas técnicas de preparo do chocolate por meio de diversas receitas divididas em nos seguintes capítulos:

  • Bolos apetitosos e macios
  • Tortas em profusão
  • Delícias de musse, delícias de creme
  • Sabores gelados, sabores para beber
  • Pequenas delícias para compartilhar e Guloseimas

E para completar a alegria de todos nós amantes do chocolate o livro é composto com imagens que mostram o passo-a-passo, o que ajuda na compreensão do processo.  E algumas informações adicionais que considero importantes de serem mencionadas sobre esse livro: o prefácio foi escrito pelo Chef Patrick Martin, vice-presidente da Le Cordon Bleu International que é a primeira escola de culinária e confeitaria de Paris e hoje é reconhecida internacionalmente e está em mais de 20 países.

Para aqueles que se interessarem em adquirir o livro eu fiz uma pesquisa de preços e achei ele por R$49.00 na Submarino: Clique aqui.

Serviço:

Título: Petit Larousse do Chocolate, da Cordon Bleu.
Editora: Larousse
Tradução: Suzete Casellarte
Ano: 2010
Número de páginas: 384
Acabamento: Capa Dura
Formato: Médio

Caso você meu caro leitor, tenha uma boa indicação de livro por favor nos envie!

Email de contato: cafecomchocolateblog@gmail.com

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Uma resposta para “Clube do livro do Café com Chocolate indica: Petit Larousse do Chocolate

  1. Nossa, estou muito feliz, porque alguns dos meus autores preferidos (Pirandello, Montaigne…) circulam livremente pelo “Café com Chocolate”.

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