Café da Praça em Guararema-SP

O Café com Chocolate arrumou as malas e foi para São Paulo mostrar as impressões que nós tivemos de diversas cafeterias por lá e a nossa primeira parada foi em Guararema-SP.

Guararema, segundo dados do IBGE de 2009, possui uma população de 29.974 “guararemenses”, uma distância da capital paulista de 81 km, ou seja, nada ao ponto de você ficar desiludido no caminho por não ter comprado um chocolate ou um café antes de viajar, e uma temperatura média de 27º. Cercada de muito verde, a cidade além do clima agradável é tranquila e quase não possui carros.

Aos passarmos pela praça Nove de Julho, ao lado da igreja matriz, eis que nos deparamos com o Café da Praça, com ares convidativo decidimos entrar para conhecer um pouco mais sobre ele. Logo na entrada nos deparamos com um ambiente agradável e amplo com mesas de madeira escuras cuidadosamente enfeitadas com uma toalha estampada e decorado com flores naturais e cadeiras do mesmo modo recoberto por um estofado de estampa colorido. Na parede lateral destaque para uma parede de tijolos com fotos de artistas consagrados do cinema como Marilyn Monroe e Carmen Miranda, do lado oposto um simpático quadro negro convida os clientes a se expressarem através de mensagens e desenhos, que as proprietárias fazem questão de fotografar para guardar de recordação, foi lá que eu e a Géssica tiramos a foto que vocês puderam conferir do símbolo do blog desenhado com giz. Adentrando a cafeteria, uma mesa de centro nos conduz para uma outro de ambiente aconchegante para tomar um delicioso café e nos fundos descendo a escada ainda é possível contemplar uma vista que mostra um pouco da área verde da cidade. O ambiente ainda conta com wi-fi, que nós testamos enquanto estávamos no ambiente e funcionou muito bem.

Foto: Géssica Gineli.

Foto: Géssica Gineli.

Foto: Géssica Gineli.

O brigadeiro (R$ 2,50), a salada de frutas (R$ 4,90) e os bolos caseiros (R$3,50) são de fabricação própria, o restante é terceirizado como os bolos recheados (R$ 6,50), já os cafés, trabalha-se com o café Orfeu e o Madame D’Orvilliers, ambos 100% arábica. Usava-se Melken chocolate blend da Harold, que atualmente foi substituído pelo Blend Garoto em cima do Bolo da bruxa  e nos demais usos de raspas de chocolate, no cappuccino tradicional (que não é feito com uma mistura de capuccino, mas com café, chocolate ralado e leite) e no chocolate quente.  Já o chocolate quente cremoso (R$8,50)  é feito com o Suisse Campos de Jordão e o cappuccino Aquele é feito com o Suisse e café.

Foto: Géssica Gineli.

Foto: Géssica Gineli.

Impressões gustativas da Isabelle:

Pedido:

1) Expresso pequeno café Orfeu – R$ 2,50 P/ R$4,00 G

2) Expresso pequeno café Gourmet Madame D’Orvilliers – R$ 2,50 P/R$4,00 G

3) Cappucino da casa – Aquele, receita própria R$ 3,50 P/4,50 G

4) Bolo da Bruxa –  R$ 3,50

Ambos os cafés vieram acompanhado de um copo com água com gás, sim, eu fico triste quando a cafeteria não percebe que ele faz falta, e uma pastilha adocicada de chocolate, que eu não gostei por considerá-la muito açucarada, mas não se preocupe, se você também pensou “xi Isabelle! Eu não gosto de nada muito açucarado”, ele não está mais como acompanhamento, o acompanhamento é trocado semanalmente como explicou a Patricia, uma semana é mentinha, outra petit four, outra bala de coco e por aí vão estas pequenas surpresas. Os cafés também são preparados na hora utilizando uma máquina da  Italian coffee.

Expresso 1Orfeu

Foto: Géssica Gineli.

Hum! Que cheiro bom este café possui, é mais encorpado, robusto, o sabor é mais acentuado e eu como gosto de cafés fortes, adorei.

Bolo da bruxa:

Foto: Géssica Gineli.

A primeira vez que ouvi a Silene falando neste bolo eu confesso que senti um frio subindo pela dorsal, pensei “não, ela não falou abobrinha”. Sim, meu caro leitor, ela disse ABOBRINHA e tornei a tentar disfarçar a minha cara de pânico. Quem me conhece sabe que eu sou uma boa curiosa e depois de ouvi-la dizer que este bolo fazia o maior sucesso eu não resisti e tive que experimentar, tinha que desvendar essa “magia”, “mistério” que rondava o tal bolo da bruxa.

A apresentação do bolo era convidativa, uma fatia grande com bastante raspas de chocolates por cima e para finalizar uma leva calda de chocolate e aí, vai encarar? De uma textura extremamente fofinha o bolo tem gosto de chocolate acentuado, mas que fica equilibrado com calda e as raspas de chocolate ao invés de enjoativo. Eles usam cacau em pó do padre, o que me alegra, já que ninguém ficaria feliz em pagar por um pseudo bolo de chocolate, não é mesmo? A abobrinha, por incrível que pareça ela aparece, sim, está ali e dá um leve contraste, aí o George vira e me pergunta: – Mentira?! – Não, não tem o gosto forte e é fino os pedaços, são lascas, o que confere um sabor interessante ao bolo e um toque suave de canela para finalizar. Resultado, foi uma feliz surpresa este bolo e vale a pena experimentar.

Expresso 2: Madame D’Orvilliers

Foto: Géssica Gineli.

Achei este expresso mais suave que o primeiro e de sabor caramelizado, nem por isso, menos gostoso, é uma ótima opção para se tomar depois de um café de um sabor mais acentuado como o Orfeu, eu por gostar de cafés mais fortes tendo a gostar mais do primeiro, mas nem por isso o Madame de D’Orvilliers deixou de me surpreender, começou na apresentação do mesmo que em uma xícara super simpática da marca, que para você que adora artigos para o seu café como eu, pode adquirir na loja do site, eles tem duas opções de xícaras a xícara para expresso (R$12,60) e a xícara para cappucino (R$17,00), já este grão do café gourmet só é vendida em embalagem de 1kg, que custa R$ 40,95.

Foto: Géssica Gineli.

Cappuccino da casaAquele: Achei este cappuccino extremamente saboroso e as raspas de chocolate por cima dele lhe conferem um sabor ainda melhor quando se misturam ao cappuccino.

Foto: Géssica Gineli.

Impressões gustativas da Géssica:

Pedido:

1) Cappuccino – R$ 3,50 P/ R$ 4,50 G

2) Cupcake de chocolate – R$ 5,00.

Foto: Géssica Gineli.

Foto: Géssica Gineli.

Bom, o meu pedido no Café da Praça foi um cappuccino e um cupcake (confesso ter uma queda pela fofura que é a cobertura desses bolinhos). Eu sou uma verdadeira apaixonada por cappuccino, sempre foi uma das minhas bebidas preferidas e um pedido frequente nos meus lanches. Recomendo esta combinação para quem visitar o Café da Praça e apesar de gostar do cappuccino um pouco mais forte e cremoso ele estava muito gostoso. O cupcake estava uma delícia, uma massa gostosa com uma cobertura que não se despedaça ou desmancha ao começar a comer causando aquela bagunça embaraçosa em ambientes públicos. Cupcake de chocolate? Yami!

O Café da Praça oferece ainda a opção de cafés especiais com álcool como o Caipirinha de café (R$7,20) composto por espresso, limão, açúcar e cachaça e sem álcool como o Café com laranja (R$9,00) composto por creme de leite, suco de laranja, cubo de gelo de café) e o Café com Banana (R$ 9,70) composto por banana nanina, sorvete de creme, café frio e licor de chocolate. Dentre muitas outras opções que vale a pena experimentar.

Visite: Café da Praça

Endereço: Praça Nove de Julho, 60, Centro, ao lado da igreja matriz. Guararema-SP.

Telefone: (011) 4693-5739

Horário de funcionamento: De 2ª a 5ª feira das 9h às 18h30 e de 6ª a domingo das 9h às 20h.

Site: http://www.cafedapraca.art.br/

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6 Respostas para “Café da Praça em Guararema-SP

  1. Parabéns meninas!!! AMEI!!!!!!!! Muito obrigada pela presença, pela divulgação e pode contar conosco sempre que precisarem e sempre que tivermos alguma novidade com relação à Café e Chocolate podem saber que entraremos em contato! Quando citaram o bolo conseguiram realmente descrever a sensação dos nossos clientes quando citamos ABOBRINHA na massa..rs.. é muito engraçada ver esta reação, apesar de diaramente ainda me vejo rindo destas reações…Um super beijo no coração de vcs e boa sorte com o novo trabalho que esta lindo!!

    • Muito obrigada Patrícia! E nós agradecemos pela receptividade conosco, o Café da Praça foi uma ótima surpresa no início de nossas peripécias gustativas pelo solo paulistano (risos). Que bom saber disso, vocês são sempre muito bem-vindas ao Café com o Chocolate. Deve ser mesmo, eu que já integrei o grupo da desconfiança em relação a esse ingrediente digo que fui surpreendida pelo sabor final. Beijos pra vocês e bom trabalho! Qua o Café da Praça prepare cada vez mais delícias para todos nós.

  2. É uma alegria imensa ver que estamos agradando na produção do conteúdo que é feito com tanto carinho. Reforço os agradecimentos em nome do blog e já estou com saudades do cupcake! Rs

  3. Patrícia/Agnaldo Parabêns pelo sucesso!
    A cafeteria de vocês é excelente, em breve estarei fazendo uma nova visita para degustar do café maravilhoso de guará!!!

  4. Infelizmente nao encontrei metade de tudo que mostra nesse artigo. A funcionaria estava estressada, bolo da bruxa nem o conheciam e organização zero. Decepcionada!!!

    • Poxa, uma pena que você tenha tido essa experiência Analy. Quando visitamos tudo estava impecável e delicioso. Espero que você tenha a oportunidade de voltar lá e partilhar das mesmas experiências felizes que tivemos.

      Um abraço,
      Café com Chocolate blog.

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